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现在是采摘马齿苋的最佳时期,这里孩儿乐觉得很有必要提醒大家,这么好的菜,很有必要吃一吃哦。
马齿苋
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。
夏
神奇的五行野菜
夏季到来,草木越发繁茂,鲜嫩的野菜似乎淡出了我们的餐桌,且慢,五行菜正当时!万物皆分属金木水火土,什么东西敢把这五行都包括?今天我们就一起来揭秘一种具有神奇功效的五行野菜
——马齿苋
马齿苋为什么是五行野菜?
马齿苋长在地里的时候肉乎乎的,老百姓管这个叫“马龙菜”,它肉质植物含有多汁,而且五种颜色,特别神奇,它的叶子是绿色的,它的梗是红色的,它的花是黄色的,它的根是白色的,它的籽是黑色的,集五色于一身,因此人们称它为“五行菜”。它摸起来滑溜溜的,又称为“长命菜”、“长寿菜”,对人体有很好的作用。
马齿苋该怎么外用呢?
马齿苋有一种神奇的药用作用——止痢,如果外用,对湿疹也有很好的治疗作用。
外用的方法:
新鲜的马齿苋效果最佳,把它捣碎了敷在身上,或者是煮完水以后敷在身上或者拿水清洗,这些都是马齿苋外用的妙招。
另外要特别强调的是马齿苋还可以治疗小儿的痱子,而且还能根治。小孩夏天容易起痱子,将地里摘来的马齿苋洗净,煮成水,待水晾凉了以后,给小孩洗澡,将马齿苋搓在小孩的身上,特别是有痱子的地方,效果奇佳,第二年就可以根治痱子了。刚刚立夏不久,马齿苋治疗痱子的奇效正好得到了大显身手的机会。马齿苋既是好吃的野菜,也是很好的外用中药。
马齿苋神奇的双向性
马齿苋在药性上偏酸,但是它也是偏寒的一种。正是因为它有酸性,因此有止痢的作用,但神奇的是,由于它体滑,因此它也有治疗便秘的功效。
注意:
尽管吃野菜对人体有好处,但不同体质的人对野菜的消化吸收能力不同,因此其药用效果的体现也不尽相同。野菜多为寒性食物,脾胃虚弱者食用后极易消化不良,甚至引发腹痛、腹泻等症状,野菜焯水后再食用相对较为安全。另外,部分野菜还含有可导致过敏的物质,特殊体质的人食用后易引起过敏反应。
孩儿乐温馨提醒:绿色健康的野菜逐渐成为都市餐桌上的新宠,在感受舌尖美味的同时,选择合适的野菜和烹饪方法需要大家仔细斟酌。
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