1.清凉、爽口

夏季是一个燥热，容易让小宝宝们没什么胃口的季节，所以妈妈们在为孩子准备餐点的同时，不仅要记住“开胃”的原则，还要兼顾“好看”的原则。

Tip：

（1）可以不时地为宝宝们准备一些清新、凉爽的食物，比如说蔬菜沙拉、蔬菜汁等，都是很不错的营养菜色。

（2）此外，妈咪们也可以制作一些水果小点心，如芒果小丸子、柳橙奶昔等等，既能增进宝宝食欲，也可以为宝宝补充营养。

2.均衡、营养

妈妈做菜要结合营养和均衡的原则，不能依照自己的习惯，只做孩子或者自己喜欢的食物。

Tip：

（1）注重口感的同时还要注重营养均衡，多让宝宝吃些五谷杂粮，还可以用营养成分类似的豆制品和蔬果来代替肉类。

(2)尽量选取温和的食物，过冷、过热、过辣的食物都不适宜给小宝宝吃。

（3）少吃多餐，多多变化食物的种类与外形，这样可以增加宝宝食欲。

（4）记得避免给孩子做太过油腻或者重口的食物，像是薯片之类的零食不能让小宝宝多吃。

（5）可以准备些小的点心，既可以训练小朋友的拿握能力，也可以锻炼锻炼小朋友的咀嚼的能力。

3.清洁、卫生

妈妈要保护好小宝宝的肠胃，夏天不只要吃的味道好，还要注意卫生营养，所以妈妈对于烹饪的守则不能掉以轻心。夏季如果食物保存不当，做出来的食物极易引发肠道疾病。

Tip：

（1）在选购原材料的时候，记得要注意新鲜程度和保质期，尽量不要选购像汉堡，香肠这类含有较多的化学添加剂的再加工食物。

(2)烹饪蔬菜前，要先对它们进行清洗和浸泡之类的处理，未用的蔬菜水果，为避免变质不宜放置过久。

（3）在烹饪时，生的食物与熟的食物需要分开烹饪。

（4）贮存在冰箱的食物，要在保质期内及时烹饪。

（5）对于冰箱需要及时检查冷度，一周检查可一次。（冷冻-18℃，冷藏7℃~8℃）